Paleodieta: cosa dice la scienza

OggiScienza

“Al momento non esistono ricerche scientifiche che abbiano valutato gli effetti di questa dieta sulla salute, non solo a 10 anni, ma neanche a 1 anno dall’inizio della dieta. Ci sono libri, articoli sull’argomento, ma nessuno di questi è basato su ricerche scientifiche pubblicate su riviste serie.” Crediti immagine: Pixabay

SPECIALE APRILE – “La paleodieta è la tipica dieta dal nome curioso ed evocativo, che suscita interesse e che per questo si sta diffondendo rapidamente nel mondo occidentale, ma a oggi non esiste alcuna evidenza scientifica, alcuno studio condotto in ambito medico che ne abbia confermato gli effetti benefici a lungo termine.” A parlare è Giuseppe Rovera, Responsabile scientifico del Centro per i disturbi alimentari del Policlinico San Pietro di Ponte San Pietro (Bergamo).

Dottor Rovera, anzitutto ci spieghi meglio che cos’è questa paleodieta che impazza soprattutto in rete.
La paleodieta, lo dice la parola stessa, è un regime alimentare…

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